Itrim Ebook_Change for life - Flipbook - Page 83
Avsnitt 15
2. Stress
Vi har tidigare kort närmat oss hur stress kan påverka dig och
tittat på hur du kan försöka hantera den och det sug som uppstår. Här kommer nu förklaringen till vad det är som faktiskt händer i kroppen när du stressar.
Exempel:
Din granne Johan har en intensiv vecka på jobbet. Han har
mycket att göra och har 昀氀era kommande deadlines. Han känner
sig stressad och bestämmer sig för att snabbt köpa McDonalds
på vägen hem för att spara tid. Trots att han egentligen inte är
hungrig efter maten äter han sedan mekaniskt även en påse
chips i soffan när han fortsätter jobba.
Förklaring
När Johan stressar frisätts hormonet kortisol i kroppen. Det är en
naturlig reaktion som är viktig för vår överlevnad. Om vi stressar
för mycket och för länge får vi för mycket kortisol i kroppen.
Kortisol signalerar till kroppen: ”Fara på gång! Vi behöver bränsle!” Även om Johan inte är hungrig, så väcks suget efter det som
snabbt ger energi. Pizza, chips, godis, glass, allt som kroppen vet
ger snabb påfyllning.
När Johan äter frisätts också dopamin – ett ”må bra-hormon”.
Under stress vill hjärnan ha den snabba trösten som mat kan ge.
Särskilt mat som kombinerar salt, fett och socker vilket ökar
Johans sug.
Kroppen lär sig även att koppla viss mat till trygghet och lugn. Vid
stress vill hjärnan återfå balans. Då blir tröstätning ett snabbt sätt
för Johan att lugna ner sig – även om det inte löser grundorsaken
till stressen.
