Itrim Ebook_Change for life - Flipbook - Page 102
Avsnitt 18
Protein: Kroppens byggstenar
Om kolhydraterna är bränslet, är proteinet tegelstenarna, virket
och snickarna som bygger och reparerar ditt hus. Proteiner bygger upp muskler, skapar enzymer och hormoner, och reparerar
celler. Vi får inte muskler endast av att äta protein, men protein är
en förutsättning för att vi ska kunna bygga muskler av vår träning.
Som en utgångspunkt bör du sikta på att få i dig minst 1,1–1,6
gram protein per kilo kroppsvikt per dag för att underhålla din
muskelmassa.
Protein är särskilt viktigt när du vill gå ner i vikt så att du:
• Behåller muskelmassa: När du går ner i vikt vill du tappa fett,
inte muskler. Protein är en viktig byggsten tillsammans med
fysisk belastning för dina muskler.
• Känner dig mätt längre: Proteinrik mat tar längre tid att bryta
ner, vilket gör att du känner dig mättare och därmed undviker
onödigt småätande.
Exempel på bra proteinkällor är:
• 昀椀sk
• fågel
• kött
• ägg
•
•
•
•
•
•
•
skaldjur
mager ost
magra mejeriprodukter
linser
baljväxter
tofu
quinoa
