Itrim Ebook_Change for life - Flipbook - Page 100
Avsnitt 17
Fortfarande hungrig?
Ibland händer det att du har ätit enligt din plan men ändå känner
dig hungrig efter maten, eller saknar energi?
Hemligheten ligger i matens sammansättning. Att välja näringsrika livsmedel ger dig en hållbar mättnadskänsla och en kropp
som fungerar bra. Det kan handla om små, men kraftfulla, detaljer
i din kost som 昀椀brer. Den dolda nyckeln till både viktbalans och
ett liv fullt av energi.
Fibrer – mättnadens superhjälte
Fibrer kallas de kolhydrater från växtriket som inte bryts ner vid
matsmältningen, utan når tjocktarmen i stort sett opåverkade. Fiberrika livsmedel ger större mättnadskänsla än 昀椀berfattiga
livsmedel, vilket kan minska småätandet och göra det lättare att
hålla vikten.
Fiberrika kolhydrater bidrar också till tarmhälsa, stabilt blodsocker och minskad risk för typ 2-diabetes Eftersom det ofta krävs
att man tuggar 昀椀berrika livsmedel lite mer ökar även salivproduktionen, vilket också är bra för tänderna.
Fibrer 昀椀nns till exempel i grönsaker, frukt, rotfrukter,
baljväxter samt i bröd, 昀氀ingor, gryn, pasta och ris av
fullkorn.
